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美青海 味相知 文为友 食为伴
时间:2019-02-22

西宁市游览按照“一优两高”策略部署,围绕打造绿色发展样板城市和新时代幸福西宁总目标,以推进“两个绝对”具体化为载体,深入贯彻全省旅游产业发展大会精力及西宁市旅游工作推动会精神,2018年7月至8月,带着为“广大市民奉献一场杰出纷呈的美食盛宴”的使命职责,青海首届地方特色小吃大赛暨西宁美食节向省内外游客全方位地展示了青海多元文化,彰显浓郁处所风情,提高“大美青海” “幸福西宁”有名度和美誉度,为促进我市旅行工业高品德发展注入新的活力,为期一个月的美食节,活动街区人流量总计870万人次,营业总额8633万元。带着“找寻青海独具特色的传统美食和地方小吃,发掘当面的传说、故事、文明,展示浓烈地方风情,打造特色美食旅游品牌”的肃穆承诺,主创团队经过了半年的尽力,拜访民间美食传承人,认真梳理存在青海地方特色的小吃食谱,深刻挖掘美食背地的故事,努力将艺术创作跟青海地方特点美食相结合,最终将美食节“七个一”成果展现出来。

带你看那《青海地方特色小吃丹青集》。青海人为何习惯喝熬茶?酿皮店铺有怎么的前世今生?甜醅独特的口感中对身体蕴藏何种利益?这些问题,即使是地地道道的青海人也未必可能尽数回答。然而,如果你是喜好追根溯源的有心人,如果你对饮食文化有着浓厚的兴趣,假如你渴望可能透过美食理解一个丰富多彩的青海,那么这本图画册便是你的不二之选。水粉画的美食,在多层颜料的叠加之后会有一种粗粗的质感。再配上多少句与美食有关的诗词歌赋,再加上页面下方对美食历史、背景简单清楚的介绍,你能够感知每一种美食身上多姿多彩的“美”……

青海新闻网讯

带你游那《青海地方特色小吃地图》。塔尔寺、日月山景区、青海湖、孟达天池……你看到那些熟悉的地名了吗?他们是你来青海的神之所往吗?他们是你提起家乡时的骄傲所在吧!今天,在这个简笔画的舆图上,他们的四处被各类美食所包围——莲花酥、高原牛小腿、青稞饼、开锅羊肉、手抓……这份地图带你在旅行美景的同时咀嚼美食,让你将青海特色与青海文化一图尽览。在地图上,象征着绿水青山的墨绿色背景,可恶又不失文艺范的卡通手绘风格,可轻松查找的城市地标建造、特色本土小吃等重要信息,都使其成为吃货的必备手册跟最佳决定……




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